OVER ONS

 

Hoe het ooit begon
Nadat Mochtar jaren ervaring had opgedaan bij verschillende horeca en cateringbedrijven, werd hij begin jaren 90 na een dag meedraaien bij een groot evenement van Taat en de Regt gevraagd om te komen werken. Mochtar begon daar als zelfstandig kok en groeide door tot culinair manager.

In 1995 begon Mochtar voor zichzelf in Leiden. In een ruimte van 4 bij 5 m op 1 hoog met een opklapbaar werkbank, oventje op 220 V en 2 koelkasten.

Opdrachtgevers vonden hem al snel, waaronder zijn oude werkgever Taat en de Regt, die een grote opdracht mocht uitvoeren, namelijk het cateren van de tentoonstelling van Johannes Vermeer in 1996. Deze tentoonstelling werd uiteindelijk door meer dan 460.000 bezoekers van over heel de wereld bezocht.

Mochtar heeft voor deze tentoonstelling dagelijks items aan mogen leveren en zo zijn opdrachtgever deels ontzorgd.

Het heden en wie zijn wij
Wij zijn Mochtar (aanvoerder), Eric, Azzedine, Alicia, Koen, Zhor en Akram en samen met onze trouwe oproep collega`s zijn wij Acatering. Vanuit een mooi en centraal gelegen locatie in Rotterdam Kralingen kunnen wij in heel Nederland onze producten en diensten leveren.

Waarom Acatering
Ervaring| Kwaliteit met smaak| Korte lijnen| Doen wat we beloven| Persoonlijk & Mee denkend| Flexibel| Geen wegwerpplastic| wij zijn ervan bewust dat we de aarde slechts in leenbreuk hebben en door moeten geven aan onze kinderen.